Accueil
Projet d’élevage de veaux de boucherie à Verrie (Le Moyer)
Un projet d’élevage industriel de 560 veaux de boucherie est en cours d’instruction sur la commune de Verrie (49400, commune déléguée de Saumur), au lieu-dit Le Moyer. Cette page résume la demande officielle déposée en préfecture. Le détail pièce par pièce (PDF d’origine, texte intégral OCR et résumé) est sur la page Le dossier. Le projet est en consultation publique : voir la page officielle de la préfecture.
En bref
- Porteur : SAS DU MOYER (installation de M. Samuel Hermenier comme agriculteur + 1 emploi salarié).
- Dossier monté par : Terrena Environnement (Ancenis), daté de mars 2026.
- Encadrement technique : groupement Denkavit (intégrateur de veaux de boucherie).
- Régime : demande d’enregistrement ICPE (rubrique 2101) — procédure allégée, sans enquête publique ni étude d’impact complète.
- Nature : création d’un site neuf, un bâtiment de 4 tunnels, 560 places de veaux de boucherie sur caillebotis intégral (sans litière), en gestion lisier.
Le projet en détail
L’élevage. Les veaux sont élevés sur caillebotis, sans paille en litière (la paille n’est distribuée qu’en alimentation). Ils sont nourris principalement au lait en poudre (≈ 210 kg/an/veau), complété de fibres/granulés (≈ 330 kg) et de paille (≈ 35 kg). Avec la rotation par bandes, cela représente de l’ordre de ~1 000 veaux par an. Le site prévoit une réserve incendie de 120 m³, des silos d’aliment et une cuve de lactosérum.
Effluents. L’atelier produirait 1 756 m³ de lisier par an, stockés dans une fosse géomembrane de 1 300 m³, soit 3 528 unités d’azote, 1 680 de P₂O₅ et 2 520 de potasse.
Épandage. La SAS DU MOYER ne possède aucune terre. La totalité du lisier serait épandue via un contrat avec l’EARL Hermenier (249,98 ha répartis sur Verrie, Saumur, Gennes-Val-de-Loire et Doué-en-Anjou). À noter : ces mêmes terres reçoivent déjà ~500 tonnes/an de boues de station d’épuration industrielle (Marie Surgelés), soit +1 301 unités d’azote.
Localisation sensible. Le site se trouve en zone vulnérable aux nitrates, dans le Parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine, à proximité de Saumur, de la Loire (zone Natura 2000), de ZNIEFF, d’une zone d’action renforcée et d’un captage d’eau potable. Distances déclarées : bâtiment à l’habitation tierce la plus proche 361 m, fosse 425 m, forage 263 m, berge du cours d’eau 200 m.
Pourquoi ce projet nous inquiète
- Bien-être animal : caillebotis intégral, séparation précoce d’avec la mère, alimentation au lait de poudre, engraissement intensif — des conditions difficilement compatibles avec les besoins biologiques de l’espèce (art. L214-1 du Code rural).
- Eau et environnement : cumul de lisier et de boues de station d’épuration industrielle épandus en zone vulnérable, aux abords de la Loire (Natura 2000) et d’un captage d’eau potable — risque nitrates.
- Montage : une société sans foncier propre, entièrement dépendante d’un tiers pour l’épandage et d’un intégrateur pour les animaux.
- Cadre local : parc naturel régional, proximité de Saumur et de sites classés, nuisances pour les riverains (odeurs, air, trafic).
Les pièces du dossier
Toutes les pièces (PDF d’origine, texte intégral OCR et résumé) sont réunies sur la page Le dossier :
- Dossier 1 — Dossier d’enregistrement (cœur de la demande)
- Dossier 2 — Suite technique, incidences environnementales et annexes
- Dossier 3 — Carte d’aptitude des sols à l’épandage
- Dossier 4 — Plans de situation et d’exploitation
- Observation n°1 — Modèle de courrier d’opposition déjà transmis